rețete

Glazură de ciocolată – rece

Ingrediente: 400gr.ciocolată o lingură de ulei Mod de preparare: Ciocolata se topeşte pe abur sau în Mikrowelle la aprox. 400W pînă totul devine fluid. Vasul cu ciocolata topită se pune în apă rece şi se amestecă tot timpul pentru răcire, timp în care se adaugă ulei (de preferat floarea soarelui pentru că este neutral ca…

Mâncare de seară cu mălai

O reţetă din Croaţia Ingrediente: 1 Pahar de ulei de măsline (Olivenöl) 250gr. Brânză de vaci (Topfen) 250ml. Lapte acru (ButterMilch) 200gr. Făină de porumb, mălai (Polenta) 3-4 ouă (Eier) Șuncă (Speck), praz (Porree), eventual, dacă se doreşte ca şi gust suplimentar: Steinpilze (sau oricare alte ciuperci comestibile), măsline (Oliven) – tăiate rondele sau chiar…