Rețete

Desert de Paște

Desert foarte delicios în coajă de ou! Vă prezentăm un desert deosebit de delicios, aspectuos și cu care veți cuceri inimile celor mici și celor mari deopotrivă! Pentru început spargeți 6 ouă la unul din capete îndepărtând partea spartă, goliți conținutul oului și apoi fierbeți coaja (ramasă goală) timp de 10 minute pentru a deveni…

Tort Hawaian

Tort Hawaian – HAWAIAN WEDDING CAKE Vă prezint o rețetă de prăjitură foarte delicioasă, originară din sudul Americii de Nord și cu care nu am dat greș niciodată indiferent de cât de mofturoși au fost musafirii pe care i-am avut! Blatul: Ingrediente: 250 g făină 200 g nucă mărunțită cu cuțitul 400-500 g zahăr în…

Prăjitură cu Fanta

Blatul: 5 ouă 200 gr zahăr 2 pacheţele de zahăr vanilat 350 gr făină 125 ml ulei 175 ml Fanta de portocale 1 pachet praf de copt Se bat albuşurile separat, cu zahărul şi vanilia apoi se adaugă gălbenuşul, ulei, făină, Fanta, praful de copt. Se coace în tavă, 45 de minute la 170 de…

Siropul de rom – pentru însiropare

Ingrediente: 150 gr zahăr 4oo ml apă 100 ml rom Mod de preparare: Se fierbe apa împreună cu zahărul până se dizolvă apoi, după răcire, se adaugă romul. Când se însiropează, blatul trebuie să fie răcit deja, altfel se face cleios. Însiroparea se face cu o lingură sau cu o seringă mare, avînd grijă să…

Chec cu iaurt

Ingrediente: 3 pahare cu zahăr 4,1/2 pahare cu făină 3 ouă 1 iaurt de fructe 500ml 1 pahar de ulei 1 praf de copt stins cu lămâie Vanilie 3-4 plicuri Mod de preparare: Se separă ouăle, se bat separat albuşurile cu zahărul iar celelalte ingrediente se amestecă împreună. Se adaugă albuşul bătut, se amestecă uşor,…

Desert de iaurt

Ingrediente: 1 iaurt de 500ml 1 pahar frişcă bătută cu zahăr după gust 3-4 zahăr vanilat Fructe tăiate (nu foarte mare), din compot: ananas+pere Sau proaspete: căpşuni, ananas, banane Mod de preparare: Se pune la rece pentru câteva ore, apoi se serveşte în pahar sau castronel. Putem orna cu câteva fructe puse pe deasupra. Adina…

Tort polar

Blatul: clasic din 5 ouă Crema: 4 gălbenuşuri 150gr zahăr 100 gr ciocolată amăruie 4 albuşuri +100gr zahăr 250 gr. unt -la temperatura camerei 500 ml frişcă+aprox 100gr zahăr + vanilie (zahăr vanilat 2 plicuri) Mod de preparare 1.- Gălbenuşurile împreună cu zahărul se amestecă continuu, pe abur, până zahărul este topit total şi până ce…

Blat de tort clasic

Câte ouă, atâtea linguri de zahăr, atâtea de făină. De exemplu: 5 ouă , 5 lg de zahăr , 5lg de făină Zahăr vanilat 3-4, răzătură de lămâie, eventual alte arome dorite. (Cacao înlocuieşte făina). Se separă gălbenuşele de albuşe ATENŢIE! Când în albuşe se strecoară resturi de gălbenuş există riscul ca albuşele să nu…

Găluşte de brânză de vaci (Topfenknödeln)

Ingrediente: 250gr. Brânză de vaci (Topfen) + 1 ou (Ei) 6 lg de Pesmet (6L Semmelbrösel) nu foarte pline puţină Sare (wenig Salz), Răzătură de lămâie (Zitronenschale) 2x Zahăr vanilat (Vanillezucker) Pesmet (200-300gr.) + 50gr unt + puţin ulei+zahăr (Semmelbrösel 200-300gr +50g Butter+wenig Öl+ Zucker) Mod de preparare: Se freacă brânza cu ouăle, sarea, vanilia…

Mititei

Ingrediente: 1 kg carne de vită 1 kg carne de porc 6 căţei de usturoi mărunt măcinaţi ½ l apă 2 linguriţe cu bicarbonat, puţină boia, piper,sare, Vegeta- după gust Mod de preparare: Se amestecă bine, se lasă la rece cel puţin 24 de ore, apoi se formează şi se prăjesc pe Grill sau se…