Blatul:

5 ouă

200 gr zahăr

2 pacheţele de zahăr vanilat

350 gr făină

125 ml ulei

175 ml Fanta de portocale

1 pachet praf de copt

Se bat albuşurile separat, cu zahărul şi vanilia apoi se adaugă gălbenuşul, ulei, făină, Fanta, praful de copt.

Se coace în tavă, 45 de minute la 170 de grade.

Umplutura:

3 doze a 850 ml Caise compot

600 ml frişcă +100 gr zahăr+ 3 p zahăr vanilat – se bat împreună cu 3 pacheţele de întăritor de frişcă (Sahnefestiger)

500 gr Creme fraiche+2 p zahăr vanilat –se freacă separat

Eventual Scorţişoară

Caisele se taie mărunt, se scurg de zeamă, apoi se amestecă cu creme fraiche şi cu frişca bătută.

Dacă se doreşte se poate orna cu scorţişoară şi zahăr pudră.

Adina J.